Description

Panama, kahve dünyasında özellikle Geisha türüyle ün kazanan, kaliteyi ön planda tutan bir ülkedir. Panama kahve çekirdekleri, genellikle yumuşak içimleri, zengin aromaları ve sofistike tat profilleriyle dikkat çeker. Panama’nın dağlık bölgelerinde yetişen kahve, yüksek rakım, verimli topraklar ve ideal iklim koşulları sayesinde olağanüstü bir kaliteye ulaşır. Panama kahvesi, özellikle Boquete bölgesinde yetişen kahveleriyle tanınır ve birçok kahveseverin favorisi olmuştur.

Tadım Profili:

• Aroma: Çiçeksi, narenciye ve tropikal meyve notalarıyla zengin, taze ve ferahlatıcı bir aroma. Ayrıca hafif bal ve tatlılık dokunuşları da barındırır.
• Tat: Parlak ve canlı asidite, meyvemsi ve çiçeksi notalarla dengelenmiş. Çilek, bergamot, lime ve narenciye gibi tatlar öne çıkar, bazen de hafif çikolata ve bal notaları hissedilebilir.
• Bitiş: Uzun ve temiz bir bitiş, meyvemsi asiditeyi zarif bir şekilde dengeleyerek damakta hoş bir tat bırakır. Son derece pürüzsüz ve tatmin edicidir.

Neden Panama Kahvesi?

Panama, kahve üretiminde kaliteyi her zaman ön planda tutan bir ülke olarak bilinir. Geisha, dünyanın en pahalı ve prestijli kahve türlerinden biri olup, Panama’da yetişen bazı kahve çiftliklerinde özenle yetiştirilir. Yüksek rakımlı bölgelerde yetişen bu kahveler, zengin aromatik yapıları ve karmaşık tat profilleri ile bilinir. Panama kahvesi, özellikle Boquete bölgesinin dağlık ve serin ikliminde, mikroklimalar sayesinde daha yoğun ve kompleks tatlar geliştirme eğilimindedir.

Panama kahvesi, filtre kahve, pour-over, Aeropress ve French press gibi demleme yöntemlerinde mükemmel sonuçlar verir. Eğer sofistike, meyvemsi, canlı ve zarif bir içim arıyorsanız, Panama kahvesi tam size göre olacaktır.